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3 results
- ABETE NATURA
- ABETE TINTO
- ACERO
- ALLUMINIO SATINATO
- ANTRACITE
- ANTRACITE SPATOLATO
- ARANCIONE
- ARDESIA
- ARGENTO
- ARGILLA
- AZZURRO
- AZZURRO AVIO
- BEIGE
- BENTWOOD 8418 - 8439
- BERCY 8440 - 8428
- BESIKTAS 207 - 107
- BIANCO
- BIANCO / LEGNO SBIANCATO
- BIANCO FRASSINO
- BIANCO GHIACCIO
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- BIANCO LUCIDO / ANTRACITE
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- BIANCO OPACO
- BIANCO OPACO / EFFETTO MARMO
- BIANCO SPATOLATO
- BIANCO/NOCE
- BLU
- BLU ACQUA
- BLU AVIO
- BLU PETROLIO
- BLU SCANDINAVO
- BLU/NERO
- BORDEAUX / ROSA ANTICO
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- BRONZO SPATOLATO
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- CEMENTO BRONKS
- CROMATO
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- CUOIO NATURALE
- CURRY
- DAHLEM 8428 - 8435
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- EAGLE ROCK 8436 - 8439
- EFFETTO LEGNO CHIARO
- EFFETTO LEGNO SCURO
- EFFETTO MARMO
- EFFETTO MARMO BIANCO CALACATTA OPACO
- EFFETTO MARMO NERO BILBAO OPACO
- FAGGIO
- FAGGIO NATURALE
- FAGGIO TINTO NERO
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- GRIGIO
- GRIGIO CHIARO
- GRIGIO CHIARO / GRIGIO SCURO
- GRIGIO SCURO
- HELL'S KITCHEN 8440 - 8438
- ILLUMINAZIONE TRADIZIONALE
- ISLINGTON 8430 - 8437
- LARICE BIANCO
- LED
- LEGNO NATURALE
- LEGNO OKUME'
- Letto BIANCO
- Letto CAPPUCCINO
- Letto TORTORA
- LUDOVISI 8435 - 8428
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- MAYFAIR 8438 - 8439
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- Resistente ai raggi UV, per esterno
- Resistente alla salsedine, cloro, acque termali
- ROSA
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Gelateria PopApp by ifi
PopApp è una postazione compatta che racchiude in un unico ambiente gli spazi per la produzione del gelato artigianale per la sua conservazione, esposizione e vendita. Intelligente e accessibile come un’APP, si apre con un semplice movimento cambiando le sue dimensioni da 5425in2 chiuso a 7750in2 aperto (circa). Versatile e adattabile come un pop-up store, può essere facilmente smontato per essere riutilizzato in contesti sempre diversi.
PopApp è la mostra del gelato che tutti possono vedere e poi gustare, è storia del fare, è trasparenza, è interazione, è libertà di installazione, perché si compone di soli tre elementi; inoltre è completamente autonomo grazie all’impianto idrico autosufficiente e per accenderlo necessita solo di una presa di corrente a 230V.
L’attenzione che IFI pone all’ambiente e alle esigenze dei leader di settore si vede in Gelato PopApp: dalla scelta del materiale di cui è composto, Krion®, allo studio dello spazio fisico, sfruttato al massimo secondo le esigenze e gli spostamenti del gelatiere per avere tutto a portata di mano.
All’interno di PopApp: Panorama® per la visualizzazione e la conservazione del gelato, lavello, rubinetti con trattamento depiombante, piano di lavoro, cella monovano con temperatura regolabile, contenitori topping neutri, spazio per l’inserimento di un mantecatore e relativo piano d’appoggio con sistema di sollevamento, illuminazione a led, contenitore vani, prese elettriche per apparecchiature, ruote su cuscinetti per il movimento, serratura.
Scarica qui la brochure illustrativa con le combinazioni essenziali.
popapp-slim-web
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Gelateria Tonda by ifi
Icona di IFI, vetrina gelato Tonda ha raccontato in oltre sessanta paesi del mondo un sogno che si realizza attraverso l’alchimia di una visione giocosa e di una tecnologia all’avanguardia, mai vista prima nel mondo del gelato artigianale. La prima vetrina tonda e girevole della storia, capace di portare il gelato nella dimensione ludica del mondo dell’infanzia a cui appartiene, questa vetrina gelato offre il perfetto connubio tra la conservazione ideale del gelato nei banchi pozzetti e l’affascinante esposizione di i sapori, una meraviglia di tecnologia e qualità che gli è valsa la Menzione Compasso d’Oro ADI e la chiamata a far parte della Collezione Farnesina Design e, soprattutto, l’amore incondizionato di un numero sempre maggiore di gelatieri artigianali in tutto il mondo.
Quali sono queste qualità?
- È un grande pozzetto , che conserva perfettamente il gelato e offre la massima visibilità dei gusti da ogni angolazione, anche per i bambini
- Il movimento circolare delle vaschette, il sistema di chiusura ermetica della vetrina gelato Tonda e l’avanzato sistema di ventilazione assicurano temperature uniformi tra le vaschette, evitando al gelatiere di dover mappare la vetrina in base alle differenze di temperatura.
- È dotato del sistema RDF per ridurre il numero di sbrinamenti, che si attivano in base al tempo di reale apertura della vetrina, a tutto vantaggio della conservazione del gelato.
- È stata pensata per l’ergonomia e il benessere degli operatori : non sono i gelatieri che si muovono per prendere i gusti, ma Tonda, la vetrina rotonda , che li porta agli operatori al loro comando, in un massimo di 4,5 secondi , in quanto può essere ruotato sia in senso orario che antiorario, con pedale a comando elettronico o manualmente. Gli operatori possono mantenere una postura verticale, totalmente naturale , senza bisogno di piegare la parte superiore del corpo sul gelato (che è anche più igienico), prevenendo così eventuali problemi alla schiena.
- Tutela la salute degli operatori , in quanto evita loro di dover mettere le mani o gli avambracci in un ambiente a temperatura compresa tra -12° e -20°, che può causare malattie professionali (artrite o artrosi) in chi serve gelato da pentole.
- Grazie al sistema di chiusura ermetica, maggiore coibentazione e sbrinamenti intelligenti, la vetrina gelato Tonda garantisce un risparmio energetico fino al 25%, contribuendo così alla salvaguardia dell’ambiente.
- Nella versione con motore integrato, la dotazione di ruote rende agevole lo spostamento della vetrina all’interno e all’esterno del locale.
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Mini Vetrina Gelato Pasticceria Al Volo by ifi €5.534,00 – €5.965,00
Al volo è l’ultima innovazione di Ifi per proporre il gelato artigianale, la pasticceria e la pralineria oltre i confini dei punti vendita tradizionali.
Al volo è una mini vetrina professionale refrigerata, che in uno spazio ridotto racchiude tutto il sapere tecnologico di Ifi.La refrigerazione ventilata garantisce un gelato sempre spatolabile, e i vetri camera riscaldati evitano la formazione di condensa persino in condizioni climatiche estreme, per offrire sempre la massima visibilità dell’alimento, anche da lontano.
Come in ogni progetto Ifi, l’attenzione all’ergonomia è centrale: la maniglia di apertura ambidestra consente un utilizzo ancora più pratico e confortevole, mentre lo sportello posteriore servo-assistito agevola le operazioni di servizio e limita allo stesso tempo la fuoriuscita di aria fredda.
Nella versione Al Volo Gelato è possibile scegliere tra 5 allestimenti di vaschette o in alternativa il piano porta torte. L’allestimento di vaschette è incluso nel prezzo della vetrina.
Nelle versioni Al Volo Pasticceria e Pralineria sono presenti:
• vassoio inferiore L 550 x P 400 mm;
• mensola superiore L 550 x P 200 mm.Inoltre, nella versione pralineria, il pannello comandi gestisce oltre che la temperatura di esercizio l’umidità relativa fino ad un minimo del 40%, pertanto la stessa vetrina in condizioni ottimali può fungere da pralineria (+14°C/+18°C, 45%/55% U.R.) o da pasticceria (+4°C/+8°C, 70% U.R.).
Guarda il video sul nostro canale youtube per renderti conto delle potenzialità di Al Volo! https://youtu.be/54Y6TpX6qOI
Le dimensioni in cm sono L. 953 x P. 553 x H. 603